Trong 5 năm làm marketing F&B tại QC MKT – Quốc Cường MKT, chúng tôi từng triển khai hơn 350+ chiến dịch chạy quảng cáo Facebook quán ăn cho đủ loại mô hình: quán ăn vặt, quán cơm, quán nhậu, nhà hàng gia đình, buffet – lẩu nướng, cafe – trà sữa…
Điều thú vị là: cùng một ngân sách, có quán bùng nổ 200–300 inbox/ngày, nhưng có quán gần như “im lặng”. Nguyên nhân KHÔNG nằm ở số tiền, mà nằm ở:
- Cách tối ưu fanpage
- Cách chọn chiến dịch
- Cách target
- Cách làm content “gợi thèm”
- Và QUAN TRỌNG NHẤT: tư duy tổng thể
Bài viết này tổng hợp kiến thức từ PosApp, CukCuk, MK Media, TBD Media, SEO Cam Kết + kinh nghiệm thực chiến của chúng tôi, để mang đến một bộ cẩm nang A–Z về chạy quảng cáo Facebook quán ăn.
Vì Sao Quán Ăn Cần Chạy Quảng Cáo Facebook Ngay Thời Điểm Này?
Theo Digital Report 2024:
- Việt Nam có 64,4+ triệu người dùng Facebook 18+
- 70% người dùng xem Facebook trong giờ trưa và giờ tối
- 85% quyết định ăn uống được đưa ra trong 10 phút xem ảnh món ăn
Với dữ liệu thực tế từ khách hàng của QC MKT:
- Một chiến dịch chạy quảng cáo Facebook quán ăn đơn giản có thể tăng 20–50% lượng khách trưa
- Video món ăn tăng CTR gấp 2,5 lần so với ảnh
- Target đúng bán kính giúp giảm chi phí quảng cáo xuống 30–60%
Vì nhu cầu ăn uống mang tính cảm xúc – “đói là mua”, nên Facebook trở thành nền tảng lý tưởng để tiếp cận khách đúng thời điểm.
Chuẩn Bị Fanpage Yếu Tố Quyết Định 30% Hiệu Quả Quảng Cáo
Một fanpage sơ sài có thể khiến khách bỏ đi ngay cả khi bạn chạy quảng cáo rất tốt.
Chúng tôi gọi fanpage là “mặt tiền online” của quán.
Fanpage phải rõ ràng – đẹp – đúng tinh thần quán
Những yếu tố bắt buộc:
- Tên quán rõ ràng:
“Cơm Gà A+B – Bình Thạnh”, “Bún Bò O Mai – Quận 7”, “Lẩu Nướng XYZ – TP Thủ Đức” - Avatar: Logo hoặc món signature chụp rõ nét
- Cover: Ảnh món ngon + địa chỉ + giờ mở cửa + hotline + QR Zalo
Sau khi QC MKT tối ưu fanpage cho nhiều quán, chúng tôi ghi nhận tỷ lệ inbox tăng 20–30% mà chưa cần tăng ngân sách quảng cáo.
Thông tin phải thật dễ đọc
Nên có:
- Địa chỉ + link Google Maps
- Giờ hoạt động
- Hotline + Zalo
- Menu + giá (ít nhất là các món chính)
- Điểm khác biệt (USP): free ship, món miền Trung, có phòng lạnh, có chỗ đậu xe…
Khách rất ngại inbox hỏi giá → nếu thiếu thông tin, họ thoát luôn.
Xác Định Mục Tiêu Trước Khi Chạy Quảng Cáo Facebook Quán Ăn
Đây là câu chúng tôi luôn hỏi khách hàng:
“Anh/chị muốn tăng khách tại chỗ, tăng đơn ship, hay tăng nhận diện?”
Với mỗi mục tiêu, cách quảng cáo khác nhau hoàn toàn.
Mục tiêu 1 Quán mới mở cần NHẬN DIỆN
- Chạy tương tác
- Quay video không gian quán
- Mini game “check-in giảm giá”
Mục tiêu 2 Tăng khách tại chỗ thông qua đẩy TIN NHẮN
- Hiển thị vào giờ trưa/tối
- Video món ăn “gợi thèm”
- Ưu đãi nhóm bạn, combo gia đình
Mục tiêu 3 Tăng đơn ship tập trung GIAO MÓN
- Tối ưu bán kính 1–3km
- Content ghi giá rõ ràng
- Liên kết app giao hàng (ShopeeFood/GrabFood)
Mục tiêu 4 Giữ chân khách cũ nhờ REMARKETING
- Ưu đãi khách quay lại
- Khuyến mãi giờ thấp điểm
Mục tiêu càng rõ → chạy càng rẻ.
Chọn Loại Chiến Dịch Phù Hợp Nhất Cho Quán Ăn, Nhà Hàng
Từ thống kê thực tế của QC MKT:
- 72% quán ăn dùng tin nhắn
- 18% dùng tương tác
- 10% dùng traffic/conversion
Dưới đây là mô tả chi tiết.
Chiến dịch TƯƠNG TÁC – tạo “độ rôm rả”
Phù hợp cho:
- Quán mới mở
- Tăng like – share – bình luận
- Tạo độ tin tưởng ban đầu
Loại bài dùng tốt:
- Món mới
- Feedback khách
- Video không gian quán
Chiến dịch TIN NHẮN – hiệu quả nhất cho ngành F&B
Ưu điểm:
- Khách đặt món trực tiếp
- Dễ kết hợp chatbot
- Không cần website
99% quán ăn chúng tôi chạy đều dùng dạng này làm chiến dịch chính.
Chiến dịch TRAFFIC / CONVERSION – cho nhà hàng lớn
Dùng khi:
- Có website đặt bàn
- Có landing page
- Muốn đo tỷ lệ chuyển đổi
Phù hợp với mô hình: BBQ, Buffet, Nhà hàng gia đình, Nhà hàng sự kiện.
Target Khách Hàng Chuẩn Không Còn “Đốt Tiền”
90% tài khoản mà QC MKT nhận về đều bị target SAI.
Target theo BÁN KÍNH – quan trọng nhất
Đề xuất:
- Quán ăn vặt: 1–3 km
- Cơm trưa văn phòng: 1–4 km
- Lẩu – nướng: 3–7 km
- Nhà hàng gia đình: 5–10 km
Target cả thành phố = đốt tiền vô ích.
Độ tuổi
- Cơm trưa: 20–40 tuổi
- Trà sữa, ăn vặt: 16–30 tuổi
- Quán nhậu: 22–45 tuổi
- Nhà hàng gia đình: 25–50 tuổi
Sở thích – chỉ cần 2–3 interest
Gợi ý:
- “Ẩm thực”, “Nhà hàng”, “Đồ ăn”, “Food lover”
- “Đặt đồ ăn online”, “Delivery food”
Không nên dùng 7–10 interest → tệp quá hẹp, CPM cao.
Remarketing chi phí rẻ hơn 40–70%
Các tệp nên remarket:
- Người đã nhắn tin
- Người xem video > 50%
- Người đã tương tác fanpage
Trong F&B, remarketing hoạt động cực tốt.
Làm Content “Gợi Thèm” 70% Thành Công Của Chạy Quảng Cáo Facebook Quán Ăn
Hình ảnh rõ – thật – ngon
TIPS:
- Chụp sát món
- Dùng ánh sáng tự nhiên
- Món signature luôn cho hiệu quả cao nhất
- Không dùng ảnh mạng
Video ngắn (Reels) hiệu quả nhất 2024–2025
Những cảnh tăng view mạnh:
- Kéo phô mai pizza
- Cắt steak chảy sốt
- Đổ lẩu sôi ùng ục
- Gắp miếng thịt nóng hổi
Khi chúng tôi chuyển từ ảnh → video 15 giây, inbox tăng 40% chỉ sau 3 ngày.
Ngân Sách Và Lịch Chạy Tối Ưu
Ngân sách đề xuất
- Quán nhỏ: 3–5 triệu/tháng
- Quán vừa: 5–10 triệu/tháng
- Nhà hàng lớn: 15–30 triệu/tháng
Lịch chạy theo “giờ đói”
- 10h–14h → cơm trưa
- 17h–21h → ăn tối, nhậu, lẩu nướng
Facebook “chọc đúng cơn đói” → hiệu quả tăng gấp đôi.
Giai đoạn test
- 2–4 nhóm quảng cáo
- Mỗi nhóm 100–200k/ngày
- Sau 3–5 ngày: giữ nhóm tốt, tắt nhóm kém
Mẹo Riêng Giúp Quảng Cáo Quán Ăn Hiệu Quả Hơn
Check-in giảm giá
Khách check-in → quán có ảnh thật để chạy ads → tăng uy tín cực mạnh.
Ghim bài MENU + ƯU ĐÃI
Một bài ghi rõ:
- Menu
- Combo
- Giá
- Địa chỉ
→ tăng 10–20% tỉ lệ inbox
Dẫn khách sang ShopeeFood/GrabFood
Rất phù hợp cho quán chuyên bán online.
Tận dụng group địa phương
Ví dụ:
- ”Ăn gì ở Quận 1?”
- “Review quán ngon Sài Gòn”
Group + Ads = combo tăng khách nhanh nhất.